GOLDEN DELICIUS
Frutto grosso, conico e arrotondato, buccia di colore giallo dorato, liscia talvolta con rugginosità leggermente rosata nei punti più esposti al sole. Polpa dolce, profumata, succosa e croccante con poca acidità che viene persa durante la conservazione, ottima da tavola.
RED DELICIUS
Frutto dal colore rosso scuro con forma allungata.
Ha cinque gobbette pronunciate nella parte inferiore.
E' una mela succosa, dolce e molto croccante, buona da assaporare cruda
ma anche ideale per la preparare macedonie e dessert.GALA
Frutto di media pezzatura,buccia striata di rosso-arancio su più della metà
della totale superficie. Polpa molto soda, croccante, succosa al sapore
dolce ma anche leggermente acidula. Ottima per essere consumata a morsi.GRANNY SMITH
Frutto medio, di forma regolare buccia di colore verde un po' cerosa.
Polpa soda, croccante, acidula e succosa non molto profumata ma
gradevole. Ottima per insalate, si presta anche per gelatine
marmellate e per il consumo fresco.MORGEN
E' facilmente riconoscibile per la buccia cerosa di colorazione giallo-verde
con un colore rosso ampiamente diffuso e compatto. Mostra lenticelle evidenti ed un largo peduncolo. Ha forma globosa, appiattita e simmetrica.
Polpa fine bianco-crema consistente, dolce-acidula.
RENETTA
La polpa, fondente e poco succosa, è gradevolmente acidula ed aromatica.
E' indicata oltre che per il consumo fresco, per preparare la classica torta di mele.
Frutto di grandi dimensioni, di forma appiattita. Maturazione e colorazione sono omogenee con lenticelle evidenti. Polpa di colore bianco-crema.
FUJI
Mela dal sapore straordinario, polpa soda e sempre croccante anche dopo settimane
di permanenza fuori dal frigo. Buccia di colore rosso chiaro o scuro più o meno
uniforme con colorazione di fondo giallo-verde, la polpa e biancastra consistente,
croccante e succosa di sapore dolce acidulo e aromatico. Ottima da consumare fresca.KAISER
Pera completamente rugginosa, di un bellissimo colore bruciato.
Il frutto è grosso, la buccia è rugginosa su sottofondo giallo bronzeo e con numerose lenticelle evidenti. La polpa è bianco giallastra, consistente, appena granulosa, succosa, dolce-acidula, aromatica.
WILLIAMS
La pera Williams un frutto succoso dal tipico aroma.
Oltre al massiccio impiego industriale per confetture e succhi di frutta, la Williams
rappresenta la pera estiva ideale per macedonie, frullati e cocktail. E'un frutto tipicamente italiano che trova collocazione ideale nel clima continentale alpino.
Frutto grosso, conico e arrotondato, buccia di colore giallo dorato, liscia talvolta con rugginosità leggermente rosata nei punti più esposti al sole. Polpa dolce, profumata, succosa e croccante con poca acidità che viene persa durante la conservazione, ottima da tavola.
RED DELICIUS
Frutto dal colore rosso scuro con forma allungata.
Ha cinque gobbette pronunciate nella parte inferiore.
E' una mela succosa, dolce e molto croccante, buona da assaporare cruda
ma anche ideale per la preparare macedonie e dessert.GALA
Frutto di media pezzatura,buccia striata di rosso-arancio su più della metà
della totale superficie. Polpa molto soda, croccante, succosa al sapore
dolce ma anche leggermente acidula. Ottima per essere consumata a morsi.GRANNY SMITH
Frutto medio, di forma regolare buccia di colore verde un po' cerosa.
Polpa soda, croccante, acidula e succosa non molto profumata ma
gradevole. Ottima per insalate, si presta anche per gelatine
marmellate e per il consumo fresco.MORGEN
E' facilmente riconoscibile per la buccia cerosa di colorazione giallo-verde
con un colore rosso ampiamente diffuso e compatto. Mostra lenticelle evidenti ed un largo peduncolo. Ha forma globosa, appiattita e simmetrica.
Polpa fine bianco-crema consistente, dolce-acidula.
RENETTA
La polpa, fondente e poco succosa, è gradevolmente acidula ed aromatica.
E' indicata oltre che per il consumo fresco, per preparare la classica torta di mele.
Frutto di grandi dimensioni, di forma appiattita. Maturazione e colorazione sono omogenee con lenticelle evidenti. Polpa di colore bianco-crema.
FUJI
Mela dal sapore straordinario, polpa soda e sempre croccante anche dopo settimane
di permanenza fuori dal frigo. Buccia di colore rosso chiaro o scuro più o meno
uniforme con colorazione di fondo giallo-verde, la polpa e biancastra consistente,
croccante e succosa di sapore dolce acidulo e aromatico. Ottima da consumare fresca.KAISER
Pera completamente rugginosa, di un bellissimo colore bruciato.
Il frutto è grosso, la buccia è rugginosa su sottofondo giallo bronzeo e con numerose lenticelle evidenti. La polpa è bianco giallastra, consistente, appena granulosa, succosa, dolce-acidula, aromatica.
WILLIAMS
La pera Williams un frutto succoso dal tipico aroma.
Oltre al massiccio impiego industriale per confetture e succhi di frutta, la Williams
rappresenta la pera estiva ideale per macedonie, frullati e cocktail. E'un frutto tipicamente italiano che trova collocazione ideale nel clima continentale alpino.
